Su ItaliaOggi, un focus sul mondo del food retail nell’emergenza covid. Tra i professionisti intervistati da Antonio Ranalli, anche Giacomo Volpi, che ha analizzato le dinamiche che stanno portando alla ripresa del settore, tra cui spiccano l’apertura al delivery, il branding e l’innovazione dei modelli operativi: elementi che risultano particolarmente attrattivi per i fondi di investimento.